Der Tequila Sunrise begeistert durch seine leuchtenden Farben, die an einen Sonnenaufgang erinnern, und seinen fruchtig-süßen Geschmack.
Die Kombination aus Tequila, Orangensaft und Grenadine macht ihn zu einem Highlight auf jeder Sommerparty oder einem entspannten Abend auf der Terrasse.
Dieser Drink sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch herrlich erfrischend!
Rezept: Tequila Sunrise
- Glas
- Highballglas bzw. Longdrinkglas
- Eis
- Blockeis bzw. Eiswürfel
- Garnitur
- Orangenspalte optional Cocktailkirschen oder Amarenakirschen
- Zubereitung
- Wird im Gästeglas zubereitet
Zutaten
- 40 ml Tequila (z. B. Blanco oder Reposado)
- 125 ml Orangensaft
- 15 ml Grenadine
- 1 Stück Orangenspalte
Zubereitung
- Vorbereiten
Fülle ein Longdrink-Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Zubereiten
Gieße 40 ml Tequila und 125 ml Orangensaft direkt ins Glas.
Rühre die Zutaten mit dem Barlöffel leicht um.
- Ergänzen
Grenadine vorsichtig am Glasrand entlang zugeben.
Sie sinkt langsam nach unten und sorgt für den charakteristischen Sonnenaufgang-Effekt.
- Dekorieren
Dekoriere den Cocktail mit einer Orangenscheibe oder Orangenspalte oder einer Cocktailkirsche.
Servieren und genießen!
4,5 von 5 (11 Bewertungen)
Geschichte des Tequila Sunrise Cocktails
Der Tequila Sunrise hat eine spannende Geschichte.
Die erste Version wurde in den 1930er-Jahren im Arizona Biltmore Hotel gemixt und enthielt Tequila, Limettensaft, Crème de Cassis und Soda.
Die moderne Variante, die wir heute kennen, entstand in den 1970er-Jahren in Kalifornien und wurde schnell zum Kult.
Der Cocktail wurde durch den Eagles-Song „Tequila Sunrise“ weltberühmt und gilt bis heute als Symbol für entspannten Lifestyle und gute Laune.
Mein Tipp:
Verwende einen hochwertigen Tequila, um dem Drink das gewisse Etwas zu verleihen.
Der Clase Azul Ultra Añejo ist sicher zu teuer für diesen Cocktail, der Don Julio Blanco wäre eine gute Option.
Wenn du es noch fruchtiger magst, gib eine frisch ausgepresste Blutorange zum Orangensaft hinzu.
Fingerfood zum Tequila Sunrise
Käsespieße: Die Kombination aus verschiedenen Käsesorten und Trauben ergänzt die fruchtigen Noten des Cocktails ideal.
Canapés mit Tomaten: Frische Tomaten auf knusprigem Brot bieten eine leichte Begleitung zum Drink.
Mortadella Cocktailbissen: Herzhafte Häppchen, die einen angenehmen Kontrast zur Süße des Tequila Sunrise bilden.
Schinken Cocktail Häppchen: Luftgetrockneter Schinken auf Crostini harmoniert gut mit den Aromen des Cocktails.
Vegetarische Canapés mit Pan Rustico: Belegte Brotscheiben mit frischen Zutaten bieten eine leichte und schmackhafte Option.
Miesmuscheln Amuse-Bouche: Die würzigen Muscheln setzen einen eleganten Akzent zum fruchtigen Drink.
Grissini-Schinken-Snack: Knusprige Grissini umwickelt mit Schinken bieten einen salzigen Kontrast zur Süße des Cocktails.
Diese Fingerfood-Optionen ergänzen den Tequila Sunrise perfekt und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
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