Der Mango-Mojito-Cocktail ist eine tropisch-frische Interpretation des kubanischen Klassikers. Die Mango ist dabei die Queen, Limette ist die Begleitung.
Die süße Tropenfrucht wird ergänzt mit Rum. Feine Frische kommt durch Minze hinzu.
Lassen wir die Sonne rein mit diesem leckeren Getränk und feiern die schönen Seiten des Lebens.
Rezept: Mango-Mojito-Cocktail
- Glas
- Martiniglas, Tumbler oder Coupette
- Eis
- Crushed Ice
- Garnitur
- Minze
- Zubereitung
- Im Mixer zubereiten
Zutaten
- 200 g Mango (oder Mangopüree)
- 8 cl weißer Rum (oder Rum-Aroma) (z.B. Havana Club oder Bacardi)
- 2 cl Limettensaft
- 2-3 TL brauner Rohrohrzucker
- 10 Blätter frische Minze
- 130 g Crushed Ice
- Soda-Wasser (Optional zum Auffüllen)
Zubereitung
- Vorbereiten
Gläser und Minze bereitstellen.
Mango schälen.
Frische Mango-Stücke oder Mangopüree, Rum, Limettensaft, Rohrzucker, Minzblätter und Crushed Ice in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Zubereiten
Alle Zutaten schnell auf höchster Stufe fein pürieren, bis eine cremige, halbgefrorene Masse entsteht.
- Servieren
In vorgekühlte Martinigläser füllen.
Mit Minzblättern garnieren und sofort servieren.
4,9 von 5 (7 Bewertungen)
Mango-Mojito-Cocktail Insights
Der klassische Mojito stammt von der sonnigen Insel Kuba.
Ursprünglich wurde er, der Geschichte nach, bereits im 16. Jahrhundert mit Limettensaft, Zucker, Minze, Rum als eine Art Medizin für den Magen zubereitet.
Für den amerikanischen Schriftsteller Ernest Hemingway wurde der Mojito zum Lieblingsgetränk. Ob dieser auch schon unsere Mango-Mojito-Cocktail Variante kannte?
Die moderne Version kombiniert sich mit frischer Tropenfrucht und bringt neuen karibischen Schwung ins Glas.
Dafür sorgt sonnengelbe Mango mit einer exotisch-süßen Note. Frische Minze, Limettensaft und Rohrohrzucker balancieren den Drink perfekt aus.
Zum Beeindrucken perfekt: In leuchtendem Gelb ist der Cocktail ein echter Hingucker.
Ob du diesen herrlich süffigen Cocktail klassisch auf Eis servierst oder als Frozen Mango Mojito im Mixer cremig aufbereitest, er bringt sofort Urlaubsfeeling.
Besonders praktisch: Der Drink lässt sich auch alkoholfrei zubereiten.
Ersetze den Rum einfach durch Mango- oder Limettensirup, gib frische Minze und Crushed Ice dazu, superfrisch für tagsüber am Strand oder am Pool im Club Tropicana.
Mein Tipp als Koch: Achte bei der Auswahl der Früchte auf reife, aromatische Mangos 🥭, das macht geschmacklich den Unterschied.
Beim Mixen kannst du kreativ werden: Einige Spritzer Kokoswasser, ein paar Tropfen Vanilleextrakt oder ein Hauch Chili, der Mango Mojito verträgt spannende Abwechslung!
Lieblings-Imbiss zum Mango-Mojito-Cocktail
Am Strand in den Sonnenuntergang schauen mit einem Crostini mit Thunfisch und einem leckeren Garnelen-Spargel-Fingerfood in der anderen Hand, natürlich, den Mango-Mojito in Reichweite🍹
Als kleine Tellergerichte passen zu unserem Cocktail frische Ceviche oder ein feiner Salat mit Ziegenkäse, einfach großartig.
Als Aperitif geht ebenfalls salziges Knabberzeug super dazu. Dafür habe ich ein Rezept für Kartoffelschalen-Chips entwickelt. Einfach mal ausprobieren!
Cocktails mixen leicht gemacht
Hilfreiche Artikel zum Thema Cocktails mixen:
Für den letzten Schliff im Glas: Cocktail-Dekoration.